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Îles Canaries

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Carte d'identité ou passeport en cours de validité.

 

CLIMAT
Quasiment tout au long de l’année, les températures ressenties au niveau de la mer sont stables (16-26 °C), et le ciel offre plus de 2 800 h d’ensoleillement.
Seules les zones culminant à plus de 1 900 m sont parfois exposées au gel et à la neige. Cela étant, les variations existent : la calima, ce vent chaud chargé de sable en provenance du Sahara, peut faire grimper le thermomètre à 28 °C en février – et, a contrario, la tormenta (pluies diluviennes), en avril, peut imposer un certain froid.

El Hierro, La Palma et La Gomera (plus de 800 mm de précipitations annuelles au coeur du Garajonay) accrochent les nuages, tandis qu’à Tenerife et à Gran Canaria, ils effleurent les crêtes avant d’être chassés par un effet d’aspiration naturelle (baptisé l’effet venturi).

Quant à Fuerteventura et Lanzarote, elles les voient passer seulement.

On trouve sur les îles de nombreux microclimats:
Au niveau de la mer sur la ceinture côtière des îles occidentales, paradis des bananeraies, c’est un climat subtropical. Faible amplitude thermique. Relative saison des pluies de novembre à janvier.

À peine 60 mm de pluies certaines années et une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit, c’est un climat subdésertique en particulier à Lanzarote.

Le climat continental subalpin concerne les plus hauts sommets de l’archipel ; roque de los Muchachos (La Palma), Teide (Tenerife), pico de las Nieves (Gran Canaria)

 

DECALAGE HORAIRE
Moins 1h.

 

DEVISE
L’euro (€)

Dans la quasi-totalité des villes et des villages, on peut retirer de l'argent aux distributeurs automatiques (cajeros automáticos) avec les cartes MasterCard, Visa ou Maestro.

 

LANGUE
L’ESPAGNOL.

  

RELIGION
À majorité catholique.

 

SANTE
Aucun vaccin n’est nécessaire mais il est conseillé d'être à jour de ses vaccins universels (diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, hépatite A et B).

Pensez à vous procurer la carte européenne d'assurance maladie. Vous la recevrez sous quinze jours après en avoir fait la demande auprès de votre centre de sécurité sociale. Cette carte est personnelle, valable un an et fonctionne avec tous les pays membre de l'Union Européenne.

 

TRANSPORT
Excellente qualité des routes aux Canaries, aussi bien sur la très touristique route de Tenerife que sur la toute petite route de El Hierro.
Un permis français est suffisant.

 

Chaque île dispose d'un réseau de bus. Il est complet, efficace et de bonne qualité. Il dessert la plupart des villages, souvent même les plus reculés.
Seul problème dans certaines îles, les fréquences. Il n’y a parfois que 2 ou 3 bus par jour pour une destination donnée, surtout le week-end. Sur El Hierro par exemple, les fréquences sont très faibles quelle que soit la destination, et le réseau ne couvre pas tout le territoire.

Et sur La Gomera, les bus sont destinés essentiellement à permettre aux îliens de se rendre au travail, donc fonctionnent tôt le matin et en fin de d’après-midi, mais peu en journée.

Le taxi se révèle bon marché dans les îles – notamment dans les grandes villes comme Las Palmas de Gran Canaria ou Arrecife (Lanzarote).

 

VIE PRATIQUE
Pas besoin d’adaptateur.
Attention, à l'exception de certaines stations balnéaires (forcées de s'adapter aux touristes étrangers), les horaires des repas sont plus tardifs que ceux pratiqués en France. Pour le déjeuner, de 13h30 à 16h ; pour le dîner, de 20h30 à 23h
Les magasins sont généralement ouverts du lundi au samedi de 10h à 19h, avec une pause (de 13h30 à 16h30).

 

TELEPHONE
De la France vers les Canaries : 00 + 34 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
Des Canaries vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Depuis juin 2017, un voyageur européen titulaire d’un forfait dans son pays d’origine peut utiliser son téléphone mobile au tarif national dans les 27 pays de l’Union européenne, sans craindre de voir flamber sa facture.

 

CUISINE
La pomme de terre est la base de la cuisine canarienne et il en existe une grande variété. On parle de papas coloradas : patates noires, patates rosées, patates bonitas.
Les papas arrugadas : ces patates « ridées » peuvent être présentées en ramequin, avec du mojo, en tapas. On les trouve sur toutes les cartes de restaurant.

Le gofio : cette farine élaborée à partir de céréales préalablement grillées est l’aliment le plus ancien des Canaries, même s’il a évolué au fil des siècles.
Aujourd’hui, le gofio est en général moulu à partir de blé ou de maïs, ou d’un mélange des deux. Souvent utilisé pour épaissir les soupes, ou consommé avec du lait.

Le mojo rojo (picó) : une sauce rouge et goûteuse (voire très pimentée), servie traditionnellement en accompagnement des papas arrugadas, mais aussi de la viande rouge,
La ropa vieja : assez différente de la recette cubaine du même nom, il s’agit ici d’un plat à base de pois chiches, de viande effilochée de bœuf et de poulet et de... pommes de terre bien sûr. Un plat fort courant, à mi-chemin du ragoût et du sauté
Le puchero canario : c’est un pot-au-feu bien costaud, mêlant viande de bœuf (de préférence), porc, poulet, chorizo et lard, auxquels se mêlent chou, courgettes, citrouille, pois chiches, pommes de terre et patates douces.

Les viandes : dans le cochon tout est bon, côtes, côtelettes, filets mignons, lard frais ou grattons frits (chicharrones), on le retrouve sous toutes ses formes. Il en est de même pour le poulet. Plus local, le lapin (conejo), frit ou en ragoût accompagné de papas, ou la chèvre (cabra) en ragoût rustique ou délicieusement grillé.

Les poissons et fruits de mer : poulpe, calamar, sardine, bar, cabillaud et poissons divers, sans oublier les grandes moules ou le thon, grillé a la plancha par exemple, à déguster tout frais pêchés de la barcasse, dans les ports des différentes îles.

N’omettez pas les fromages, surtout celui d’El Hierro, fumé au bois de figuier et de figue de Barbarie, principalement confectionné à base de lait de chèvre, relevé d’un peu de lait de brebis et de vache.

Concernant les desserts, vous avez :
La leche asada : crème « catalane » à la façon de La Gomera. Renforcée de bâtons de cannelle, elle est passée au four
Le principe alberto (spécialité revendiquée de La Palma) n’abuse pas du sucre mais des amandes, mettant respectivement en valeur la douceur du miel et la subtilité d’une mousse au chocolat sur le léger croustillant d’un biscuit aux amandes.
La quesadilla d’El Hierro : petit gâteau au fromage (89 % !), légèrement citronné et relevé d’une pointe d’anis.

Le rhum est très développé aux Canaries.
Vous avez également le guarapo de La Palma : un jus de canne à sucre fraîche.
La bière est aussi très consommée.

Concernant le vin, les terres volcaniques et le climat confèrent aux cépages force et caractère.

Tenerife, avec 9 000 ha de vigne, propose d’intéressants vins, avec des rouges élaborés à base du cépage malvasía mais aussi de listán negro. On trouve la meilleure sélection de flacons à Sauzal, à la Casa del Vino, dans la région de Taraconte-Acentejo, au nord-est de l’île.

À Gran Canaria, on trouve de la vigne sur toute l’île. On produit ici surtout du rouge, listán negro en tête, suivi du negramoll, mais également des blancs, comme l’albillo.

À La Palma, le negramoll est la variété de rouge la plus commune. Côté blanc sec, le listán blanco domine, mais on a un faible pour l’albillo, essentiellement lié au nord, et sa fraîcheur fruitée.

Le bastardo negro, appelé baboso negro à El Hierro, fait la fierté des Herreños.

Lanzarote, grâce à ses terres volcaniques noires et à des procédés d’élevage originaux produit parmi les plus beaux vins des îles, à partir des cépages malvoisie et listán negro . Surtout des blancs élevés dans la belle plaine de La Geria qui regroupent les grands vignobles et les plus fameuses bodegas.

 

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Irlande

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Pour les ressortissants français, carte d'identité en cours de validité ; pour les mineurs, carte d'identité ou passeport.

  

CLIMAT
Si l’humidité n’est pas un vain mot : dans certaines régions, il pleut plus de 250 jours par an !
Cependant, les changements de temps sont rapides et très fréquents, même au cours d’une même heure.
Soleil et pluie jouent à cache-cache en permanence, y invitant parfois brouillard et arc-en-ciel.

Juin, Juillet et Août sont les mois les plus ensoleillés, et donc les plus propices pour une découverte du pays.
L’hiver est assez doux en général. Le mois de septembre offre également de belles journées, après un été où les températures dépassent rarement 20°C, mais où les jours sont particulièrement longs.

 

DECALAGE HORAIRE
Moins 1h à Dublin.

 

DEVISE
L’euro (€)

Les banques sont ouvertes en général du lundi au vendredi de 9h30 à 16h30 (17h le jeudi).

 

LANGUE
ANGLAIS mais les irlandais garde une grande affection pour le GAELIQUE

 

RELIGION
CATHOLIQUE et très religieux avec une tendance vers la laïcité.

 

SANTE
Aucun vaccin n’est nécessaire mais il est conseillé d'être à jour de ses vaccins universels (diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, hépatite A et B).

Pensez à vous procurer la carte européenne d'assurance maladie. Vous la recevrez sous quinze jours après en avoir fait la demande auprès de votre centre de sécurité sociale. Cette carte est personnelle, valable un an et fonctionne avec tous les pays membre de l'Union Européenne.

 

TRANSPORT
Le réseau ferroviaire est peu développé et il s'étend de Dublin vers les grandes villes. Mais les horaires sont peu respectés et plus cher que le bus.
Le réseau de bus est étendu mais moins que le train. En Eire, la compagnie nationale s'appelle Bus Eireann et dans le Nord, Ulsterbus. En dehors de l'été, le trafic est réduit mais il reste plus rapide que le train.
Le Midweek Return Ticket de Bus Eireann offre des tarifs réduits sur des aller-retour si vous voyagez les lundis, mardis, mercredis ou jeudis (mid-week).
L'Open Road Pass de Bus Eireann permet un nombre illimité de voyages pendant 3 à 15 jours.
Il existe de très nombreuses compagnies privées pour les longs trajets et au départ de Dublin, qui proposent des liaisons beaucoup moins chères que la compagnie nationale.
Le forfait bus-train (L'Irish Explorer Bus & Rail) : très intéressant, il permet de voyager autant que l'on veut dans toute la république d'Irlande, en bus ou en train (excepté Dublin).

Pour la location de voiture, être en possession du permis de conduire français, avoir plus de 23 ans, posséder son permis depuis plus de 2 ans et rouler à gauche. Les routes irlandaises sont très fréquentées tant par les voitures, les camions, les cyclistes mais aussi par les troupeaux de moutons, les grands-mères qui discutent, les vaches... donc mieux vaut être vigilant. Le réseau routier se développe petit à petit.

 

VIE PRATIQUE
Besoin d’adaptateur.

Les magasins sont ouverts en général de 9h ou 10h à 17h30 ou 18h. Dans les villes, le jeudi ou le vendredi sont les soirs de « nocturnes », jusqu'à 20h. De plus en plus de magasins ouvrent le dimanche après-midi, à Dublin et à Galway notamment.

Le pub est en Irlande une institution. C'est un lieu social où vous ne resterez pas souvent seul plus de 10 mn devant votre verre.

Si l'on est invité par des Irlandais, on ne paie pas la première tournée, et surtout, on n'insiste pas et il est d'usage de boire aussi souvent que l'Irlandais qui est avec soi.

Les Irlandais demeurent courtois, bavards, curieux de l'autre mais restent sur la réserve et ne font pas le premier pas. Donc n'hésitez pas à aller vers eux. A la campagne, il est bien vu de se saluer quand on se croise en voiture. En revanche, la poignée de main n'est pas un geste habituel.

 

TELEPHONE
De la France vers l’Irlande : 00 + 44 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De l’Irlande vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Depuis juin 2017, un voyageur européen titulaire d’un forfait dans son pays d’origine peut utiliser son téléphone mobile au tarif national dans les 27 pays de l’Union européenne, sans craindre de voir flamber sa facture.

 

CUISINE
L'Irlande est devenue l'un des grands pays du fromage, des poissons et fruits de mer (huîtres de la baie de Galway, anguilles du lough Neagh, saumon sauvage) et des viandes (l'agneau du Connemara, le bœuf cru fumé à la tourbe...).
Des restaurants proposent des menus intéressants, menus « early bird » (vers 18h-19h), où l'on a l'occasion de goûter à une très belle cuisine pas très couteuse.

Pour ceux souhaitant pique-niquer, la multiplication des marchés fermiers se révélera une véritable aubaine pour goûter les produits locaux.

Goûter au petit-déjeuner traditionnel: Irish breakfast
Il se compose en général de saucisses, d'une ou de deux tranches de bacon, de flageolets à la sauce tomate (pas toujours), d'une demi-tomate passée à la poêle et d'un ou deux œufs. Il peut se compléter par des champignons ou des ashbrowns, galettes de pommes de terre râpées, avec du pudding (sorte de boudin blanc ou noir) ou du saumon fumé. Le tout accompagné de toasts. Excellent rapport quantité-prix.

Les spécialités culinaires irlandaises sont:
Côte sud : les boudins blancs et noirs de Clonakilty, l'agneau du Kerry, les pieds de cochon cuits ou marinés, la viande de bœuf du Tipperary et du nord de Cork, les fruits de mer et une vingtaine de savoureux fromages fermiers.
Côte ouest : l'agneau du Connemara, le saumon et l'anguille fumés, les huîtres de la baie de Galway (se mariant si bien avec la Guinness), le miel, les myrtilles et autres baies du Burren, les saucisses parfumées aux algues marines du Mayo...

Côte est : les crevettes de la baie de Dublin, le bleu du Wicklow, le mouton de montagne de la péninsule de Cooley, le fameux bœuf Hereford, le célèbre plat dublinois, le coddle (saucisses, petit-salé, pommes de terre et oignons).

Irlande du Nord : les huîtres de Hillsborough (comté de Down), les pommes du comté d'Armagh, les anguilles du lough Neagh, le pain à la Guinness de Portadown, l'agneau fumé d'Enniskillen et, le saumon de la côte d'Antrim...

Côté boisson, le whisky est très réputé, bien sûr l'Irish coffee et côté bière il existe une large gamme allant de la lager à la stout et son emblème étant la Guinness. Le cidre est aussi très consommé et enfin le poteen, eau-de-vie traditionnelle symbolisant la résistance du peuple irlandais.

 

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Italie

La Toscane est une région phare de l’Italie avec ses collines d’oliviers et ses vignobles qui donnent de l’huile et des vins parmi les plus prisés d’Italie.

Vous découvrirez des paysages à couper le souffle et une cuisine de tradition à la fois populaire et raffinée à base de viandes, poissons, truffes et notes sucrées.

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Vous arriverez à Florence et commencerez par une balade dans le centre historique tant prisé avec ses illustres Italiens, de Michelangelo à Galileo.

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Faites une halte chez un marchand de glace dont le plus vieux de Florence offre plus de 33 parfums différents !
Goûter aux produits locaux au Marché Central de San Lorenzo. Un véritable concentré de saveurs. Étant une région de viandes, n’hésitez pas à goûter la viande à la broche (allo spiedo), de fiorentina (grosse côte de bœuf) et d’extraordinaires soupes de légumes.

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Puis direction la campagne Toscane dans les collines du Chianti et découvrez les herbes aromatiques récoltées et séchées en suivant les techniques anciennes. Visitez la merveilleuse ville de Greve in Chianti, son petit centre historique et le Podere Fornaci. Sur place, participez à l’une des dégustations de fromages biologiques, préparés à partir du lait des chèvres locales.
N’hésitez pas à déguster à Castellina in Chianti, les charcuteries savoureuses tel que le salami de sanglier et le jambon, finocchiona (salami au fenouil) et d’aller à Radda pour ses petites épiceries de produits locaux.

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Dans les restaurants de la région, manger les Pici, ces pâtes typiques, qui sont de gros spaghetti qu’on assaisonne avec un ragoût de sanglier, mais aussi avec de merveilleux légumes. Mention spéciale pour les artichauts – sublimes en friture !

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Pour une dégustation de Chianti, allez au vignoble de Castello Di Brolio, datant du XIe siècle et propriété de la famille Ricasoli.
Je vous conseille de séjourner plusieurs jours dans cette région.

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Puis, direction Sienne et ses plus belles œuvres architecturales de la ville, dont le fameux musée Delle Contrade. Cette ville médiévale pleine de charme est étendue sur 3 collines.
Allez manger une pizza à base de saucisse de la région sur la belle place Piazza del Campo.

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Prenez le temps de goûter le dessert typique de la ville, le Panforte.

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Faite un tour du côté de Montepulciano, perchée à une hauteur de 605 m au-dessus de la mer, et qui offre des vues étonnantes sur les collines environnantes. Visitez une cave à vin et dégustez quelques-unes des meilleures recettes de la Toscane tel que les ragouts ou les fleurs de courgettes à la Ricotta.
Puis, départ pour Pienza, ville de la Renaissance, célèbre pour son fromage Pecorino.

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Faites route ensuite vers San Gimignano. En chemin, une nouvelle pause culinaire s’impose. L’oignon de Certaldo, le safran de San Gimignano et l’huile d’olive vierge biologique locale sont à essayer. Patrimoine de l’UNESCO, elle est entourée d’enceintes remontant au XIIIème siècle, qui embrassent un paysage médiéval qui a su conserver intacte son ancienne splendeur.
Elle est aussi célèbre pour la production de la Vernaccia, l’un des meilleurs vins blancs italiens.

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Vous serez donc émerveillés par cette région aux saveurs et aux couleurs magiques !

 

La Norvège, l’hiver en majesté

S’il est un pays qui est synonyme de l’hiver, qui pourrait être utilisé comme illustration vivante de la plus belle des saisons, ce serait, sans aucun doute la Norvège. En ce royaume scandinave, l’hiver est partie intégrante de la vie, de la culture, de l’Histoire, du patrimoine : à un tel point qu’il en est indissociable, que ce soit dans l’imaginaire ou dans la vie quotidienne. Alors oui, vraiment, la Norvège, c’est l’Hiver en majesté !

Quand les aurores dansent dans la nuit boréale

Vivre la vision d’une aurore boréale dans le ciel de Norvège, c’est une expérience à la puissance indicible, dont le souvenir marque pour la vie entière. Souvent désirée, souvent chassée, pas toujours au rendez-vous, un peu capricieuse, parfois volatile, l’aurore boréale en vient presque à se mériter : il arrive qu’elle débarque sans prévenir et offre le plus fou, le plus grand, le plus inattendu des spectacles. Il arrive aussi qu’elle ne daigne même pas poindre le bout de son nez, alors que tous les voyants sont au vert et qu’elle est sensée se présenter toutes affaires cessantes : las, c’est là une règle du grand jeu de la Nature !

Que ce soit dans le ciel de Tromso, vers Narvik, dans les Lofoten ou encore tout là-haut au Cap Nord, ce que vous verrez de Dame Aurore ne sera jamais identique. D’une simple traînée (presque) immobile dans le ciel norvégien aux mouvements les plus extravagants, personne ne peut savoir d’avance ce qu’il va se passer : il est alors de bon ton d’être patient, humble et de profiter du moment présent, de ce qui est offert plutôt que de placer tous ses espoirs dans ce qui peut éventuellement arriver. Car elle est comme ça, Aurore : imprévisible, magnifique, capricieuse. Mais quand elle décide à se revêtir de ses plus beaux atours, les mots ne suffisent plus à décrire les mouvements célestes des voiles éthérés, les drapés surréalistes qui se succèdent les uns aux autres et qui laissent béat devant tant de beautés.

Si Dame Aurore accepte théoriquement les visites toute l’année, c’est bien sur en hiver qu’elle se montre le plus disponible, des premiers frimas automnaux jusqu’à la toute fin de l’hiver, principalement dans des latitudes nordiques. Il ne faut pas hésiter à monter un peu sur l’échelle des latitudes, durant la nuit arctique et, surtout, ne pas poser tous ses jetons sur la même soirée, au risque d’une triste déconvenue : tout vient à point à qui sait attendre, même les Aurores, fussent-elles Boréales !

Le terrain de tous les jeux

“Et si on faisait une sortie en raquettes ?”, “Ah non, moi je veux aller pêcher sur la glace puis faire du ski de fond”, “Non, je le dis, en vérité, c’est Sauna pour tous cet après-midi” : ce genre de conversation est un classique lors d’un voyage hivernal en Norvège. En même temps, avec autant de possibilités d’activités, il est normal de ne pas réussir à choisir.

Pour les plus sportifs, ce n’est pas exagéré de dire que la Norvège est le paradis de tous les possibles avec, en point d’orgue, le bonheur incommensurable d’une longue randonnée en pleine nature. De la toundra de la Laponie aux lacs gelés en passant par la forêt boréale, la liste est une litanie infinie, une ode à l’évasion, un plaisir qui se susurre à demi-mots. Quand tout est silencieux autour de soi, que ne s’entendent que les crissements des skis sur la neige et que se dessinent deux traces parallèles qui semblent se fondre avec le paysage, il n’y a alors plus qu’à inspirer profondément une grande bouffée d’air, ouvrir les yeux au maximum et s’immerger pleinement dans la profondeur, la beauté d’une expérience qui n’a que peu de pareilles sur cette terre.

Pour autant, cette sensation peut également se vivre sous bien d’autres formes : en traineau, avec des chiens qui ne demandent qu’à partir, sauter, courir. En patins, aussi, sur toute surface suffisamment gelée pour se transformer en patinoire éphémère. A pied, chaussés de raquettes, pour aller observer la Vie sauvage, la vie animale, cette faune et cette flore que l’on pense endormie mais qui est en réalité exubérante en toute saison.

Si la Norvège hivernale était un livre, le sommaire serait à lui seul la plus belle évocation de cette terre de contrastes, de ce pays que l’on croit connaître mais qui ne cesse d’offrir surprises sur surprises, imprévus sur imprévus, merveilles sur merveilles. Y voyager, c’est se donner la chance de vivre quelque chose de différent. Y voyager en hiver, c’est s’offrir l’exceptionnel (presque) à côté de chez soi : c’est entrer de plein pied, éveillé, dans un rêve où la nuit, la neige et le froid seront les meilleurs compagnons d’aventure.

Bref, la Norvège en hiver, quand on y a goûté, c’est dur de s’en priver !

Vous êtes intéressés par la Norvège ? Ne partez pas avant de découvrir nos coups de coeur

Nous avons envie de vous donner plus de raison de visiter la Norvège. Vous préférez une balade dans les fjords ou simplement admirer la nature du paysage norvégien ? C'est vous qui décidez dans quel ordre les visiter. Mais avant de repartir, n'oubliez pas d'aller découvrir les traditions à travers l'histoire.

Iles des Sporades

La Grèce est un pays aux mille trésors, et les îles des Sporades, situées au cœur de la Mer Égée, au nord d'Athènes, en sont un exemple parfait. Ces îles, composée offrent une expérience unique aux voyageurs en quête d'authenticité et une nature préservée. Loin du tourisme de masse, les Sporades abritent des fonds marins spectaculaires et une beauté naturelle à couper le souffle. 

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Vous embarquerez pour un séjour de 15 jours à la découverte de ces îles enchanteresses sur Skiathos, Skopelos et Alonissos.

Arrivée à Skiathos qui est le point d’entrée pour les liaisons aériennes. 

C’est une île aux plages paradisiaques de sable fin et réputée pour ses eaux cristallines. Ici, le temps semble s'arrêter alors que vous vous détendez sur des plages paradisiaques telles que Koukounaries ou Banana Beach.

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Explorez également la vieille ville de Skiathos, avec ses ruelles pittoresques et ses maisons traditionnelles aux volets colorés. Vous y trouverez une ambiance chaleureuse et agréable.

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Ne manquez pas non plus de visiter le monastère de Panagia Evangelistria, un lieu d'une grande importance historique.

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Profitez-en pour faire de belles randonnées. L’île compte pas moins de 25 sentiers pour admirer cette nature préservée.

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Vous ferez également une croisière en voilier avec déjeuner pour la journée et profiterez pleinement des fonds marins magnifiques et des criques secrètes.

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Puis, vous prendrez le ferry direction l’île de Skopelos. C’est un havre de paix pour les amoureux de la nature.  Elle a su préserver son charme authentique et sa nature luxuriante. Ici, les amateurs de randonnée seront comblés par les sentiers qui traversent des forêts denses et offrent des vues panoramiques sur la mer. 

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Explorez les villages traditionnels aux maisons en pierre, tels que Glossa et Loutraki, et imprégnez-vous de l'atmosphère paisible qui règne sur l'île.

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N'oubliez pas de visiter l'église d'Agios Ioannis, rendue célèbre par le film "Mamma Mia ».

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Vous tomberez sous le charme du village de Skopelos avec ses ruelles étroites.

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Enfin, baignez-vous dans les eaux translucides de l'île en profitant des nombreuses plages préservées.

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Vous prendrez un 2ème ferry pour l’île d’Alonissos.

Cette dernière étape vous mène sur cette île qui abrite le Parc national marin d'Alonissos et des îles adjacentes. C'est l'endroit idéal pour les amateurs de plongée et de snorkeling, car les fonds marins y sont préservés et regorgent de vie marine. Partez à la découverte des criques secrètes et des grottes marines qui parsèment la côte d'Alonissos.

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Ne manquez pas non plus de visiter le charmant village de Chora, avec ses ruelles étroites et ses maisons traditionnelles blanches.

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Puis retour sur Skiathos pour terminer votre séjour dans ce petit paradis avant de prendre votre vol.

Pendant ce séjour, vous découvrirez également des saveurs traditionnelles dans les tavernes locales servant des produits frais.

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Vous dégusterez des produits de la mer exceptionnels. Sur Skiathos, le mariage du poisson et des fruits de mer avec les légumes est la pierre angulaire de la cuisine de Skiathos.

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Vous croiserez de nombreux producteurs locaux d’huile d’olive, fromage de chèvre. A Skopelos, dégustez le feuilleté aux fromages ou encore à Alonissos le thon accompagné de pâtes fraîches.

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Vous serez transporté dans un univers préservé, loin du tourisme de masse, où la nature règne en maître. Skiathos, Skopelos et Alonissos offrent une diversité d'expériences, allant des plages paradisiaques aux randonnées en pleine nature, en passant par l'exploration des fonds marins spectaculaires. C’est une Grèce authentique qui vous immerge dans la beauté intemporelle des îles des Sporades.

Vous serez logés en chambre double avec petit-déjeuner dans des petits hôtels authentiques. Les ferrry ainsi que la location de voiture sur chaque île et la croisière sur l'île de Skiathos sont inclus.

Islande

L’Islande, terre des extrêmes et des contrastes avec ses volcans, glaciers, champs de lave, bains naturels et plages de sable noir composent des paysages sauvages uniques.

La route circulaire qui permet de faire un tour de l’île est l’occasion de voir la diversité de cette nature un petit peu lunaire.

L’autotour commence par Reykjavik, capitale de l’Islande. Vous pourrez y séjourner deux nuits avant de commencer votre périple.

 

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Dès le lendemain de votre arrivée passer la journée au Cercle d’or pour admirer Geysir, les chutes de Gulfoss ainsi que le parc national de Þingvellir. Cette visite peut se faire également à cheval pour les fans d’équitation.

 

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Direction le sud de l’île pour observer une première zone d'activité́ géothermale du côté de Hveragerði puis continuer vers la superbe cascade de Skógafoss.
Des balades sont facilement réalisables pour profiter pleinement des environs.
Enfin vous atteindrez Vík pour y séjourner. Il faudra environ deux jours pour explorer les lieux et observer la faune.

 

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N’hésiter pas à vous rendre dans la région de Kirkjubæjarklaustur pour faire des randonnées et aller voir les champs de lave d’Eldhraun (lieu de tournage de Nolan).

Prochaine étape, l’est de l’île en passant par Jökulsárlón, un des paysages les plus emblématiques de l’île avec sa plage de sable noir et ses gros blocs de glace qui se détachent du glacier. C’est assez féerique !!
Vous pourrez faire une excursion en bateau pour naviguer parmi ces petits icebergs.

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Vous atteindrez le petit village de pêcheur pittoresque de Höfn. N’hésitez pas à goûter pendant cette escale les produits de la mer, notamment les langoustines.

Plus à l’est, vous atteindrez les magnifiques fjords de Reyðarfjörður et Seyðisfjörður dans une nature intacte.
Une sortie kayak est fortement recommandée pour avoir un autre aperçu des paysages.

 

 

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Vous prolongerez votre voyage vers le nord qui est plus montagneux. Un passage par Dettifoss, une des cascades les plus impressionnantes d’Islande, est conseillé pour se rendre compte de l’authenticité des paysages.

Vous atteindrez Husavik qui est considérée comme la capitale européenne de l’observation des cétacés. De ce point, vous pourrez partir observer les baleines Minke qui passe l’été pour s’y nourrir.

husavik islande monplanvoyage

Pendant ce séjour profiter du lac Mývatn où vous aurez des bains naturels (bien plus paisible que le Blue Lagoon et gratuit !)

Vous prendrez ensuite la direction fjord Skagafjördur, le long d‘une ancienne vallée glaciaire. C’est la partie de l’islande la plus sauvage où vous verrez les sommets des fjords enneigés plongeant dans la mer.

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Puis vous irez vers la péninsule de Vatnsnes pour observer les phoques, très nombreux dans cette région.
Le port de pêcheur très charmant de Stykkisholmur vous permettra d’accéder à l’île de Flatey pour y passer la journée. Vous aurez l’impression que le temps s’est arrêté́. La plupart des maisons date du 19ème siècle, et une promenade autour de l'île en toute liberté, vous permettra d’en profiter pleinement.

 

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Enfin vous redescendrez vers la capitale en passant par Borgarnes pour finir votre circuit.
Sur la route, vous verrez les majestueuses les colonnes de Basalte de Gerduberg et les montagnes colorées de la péninsule de Snæfellsnes.

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 Vous serez donc subjugués par ces paysages uniques !

Italie

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FORMALITES ADMINISTRATIVES
Pour les ressortissants français, une carte d'identité ou passeport en cours de validité.

 

CLIMAT
Le climat est globalement de type méditerranéen, avec une influence plus continentale dans le nord du pays, où les températures présentent des valeurs plus marquées tant pour la chaleur en été que pour le froid en hiver.

Les hivers peuvent être particulièrement rigoureux et enneigés dans les Alpes italiennes.
Sur les côtes et dans le sud, les températures sont assez douces, mais la canicule peut régner pendant certaines semaines d’été quand souffle le sirocco.

Les meilleures périodes pour découvrir l’Italie se situent au printemps ou à l’automne, mais le sud se prête aussi à une visite hivernale grâce à la douceur des températures.

 

DECALAGE HORAIRE
Aucun décalage.

 

DEVISE
L’euro (€)

Les banques sont généralement ouvertes du lundi au vendredi de 8h30 à 13h30 et de 14h30 à 16h.

 

LANGUE
ITALIEN et parle ANGLAIS dans les grandes villes.

 

RELIGION
De confession catholique très ancrée chez les Italiens mais il existe une certaine souplesse dans la liberté de culte.

  

SANTE
Aucun vaccin n’est nécessaire mais il est conseillé d'être à jour de ses vaccins universels (diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, hépatite A et B).

Pensez à vous procurer la carte européenne d'assurance maladie. Vous la recevrez sous quinze jours après en avoir fait la demande auprès de votre centre de sécurité sociale. Cette carte est personnelle, valable un an et fonctionne avec tous les pays membre de l'Union Européenne.

 

TRANSPORT
Le réseau ferroviaire est très développé et il est géré par Trenitalia.
Pour les régionaux, les Intercity relient les grandes villes et sont normalement plus rapides que les Regionale car ils sont plus directs (et aussi plus confortables). Les réservations sur ces trains sont optionnelles.
Les trains à grande vitesse : ce sont les Frecce qui relient très régulièrement les grandes villes ; la réservation y est obligatoire.
Quel que soit le type de train, n’oublier pas de composter votre billet.

Pour circuler dans une région, entre deux villes de moyenne importance, les bus sont parfois plus pratiques, car plus directs ; ils sont souvent le seul moyen de rejoindre certains villages.
Les gares routières se situent souvent en centre-ville et presque toujours à côté des gares ferroviaires. Attention, ils sont moins nombreux à rouler le week-end et les jours fériés. Les tickets de bus des réseaux urbains sont en vente dans les kiosques à journaux, les bureaux de tabacs, certains distributeurs automatiques.

Le réseau routier est développé et il faut être en possession du permis de conduire français et rouler les feux allumés jour et nuit hors des villes. Dans le Nord, le réseau est souvent engorgé et traverse de nombreuses agglomérations où la circulation est très dense.
Les autoroutes sont payantes et sont moins chères qu'en France.
Les centres historiques sont fermés aux voitures mais certains hôtels et B&B délivrent des autorisations de circulation. Donc renseignez vous.
Les places de stationnement sont représentées par des lignes bleus et payantes du Lundi au Samedi (ticket disponible à l'horodateur). Les lignes jaunes sont réservées aux résidents et les blanches sont gratuites pour tous.
Au niveau signalisation, il y a un manque de rigueur donc soyez vigilant et les GPS ne tiennent pas compte toujours des fameuses Zona Traffico Limitato.

 

VIE PRATIQUE
Les prises rondes (celles des ordinateurs portables ou de certains sèche-cheveux, par exemple) sont différentes, surtout en Italie du Sud, donc n'hésitez pas à demander un adaptateur à l'hôtel.

Les horaires officiels d'ouverture et de fermeture de magasin ne sont pas toujours respectés. En général, tout est fermé entre 13h et 16h.

Les restaurants sont généralement ouvert de 12h-12h30 à 15h et de 19h à 22h30-23h. Quant au dîner, en Italie du Sud, c'est rarement avant 21h. Attention aux petites bourgades et villages de campagne, où la cuisine peut fermer tôt et il vaut mieux réserver au préalable car souvent complet surtout dans les zones touristiques.

Les musées, en principe, sont fermés le lundi et ils sont ouverts de 9h à 19h (parfois plus tard en été et plus tôt en hiver). Cependant, dans certaines villes, les musées et les sites ferment vers 14h.

Les magasins sont ouverts de 9h à 12h30 dans le Nord, à 13h ou 13h30 dans le Sud, et de 15h30 à 19h30 dans le Nord, de 16h30 à 20h ou 21h dans le Sud.

 


TELEPHONE
De la France vers l’Italie : 00 + 39 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De l’Italie vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Depuis juin 2017, un voyageur européen titulaire d’un forfait dans son pays d’origine peut utiliser son téléphone mobile au tarif national dans les 27 pays de l’Union européenne, sans craindre de voir flamber sa facture.

 

CUISINE
La cuisine est très marquée régionalement, plus encore qu’en France. Chaque région a ses recettes, ses spécialités transmises de génération en génération.

Antipasti (Hors-d'œuvre).
À l’heure de l’aperitivo, on déguste les tramezzini et autres cichetti.
Beaucoup sont à base de poissons et de fruits de mer, comme les poulpes marinés, les mazzancolle (gambas), les fritures, notamment les calamars alla romana, les scampi fritti, les fiori di zucca fritti (fleur de courgette fourrée d'une tranche de mozzarella et d'une pointe d'anchois avant de l'enrober d'une pâte à beignet)...

Il y a aussi un large éventail de légumes marinés, de salades, ou encore des boulettes et croquettes.

Toutes sortes de tartines (bruschette, crostini...), d'omelettes, de fromages et de charcuteries de la région viennent s’ajouter au comptoir.

Primi piatti (Premiers plats)
La place d'honneur revient à la pasta avec une profusion des types de pâtes et des sauces les accompagnant.
Le risotto, ou riz braisé, est plus répandu dans le Nord et le Centre.
Les minestre (soupes) sont excellentes. La plus connue est le minestrone, à base de légumes.
La pasta al forno (pâtes au four) comprend les cannelloni (pâte roulée farcie de viande hachée, tomates et béchamel), les incontournables lasagnes, les crespelles (crêpes farcies de ricotta et d'épinards). La polenta est aussi très présente dans le Nord, pour accompagner les saucisses ou les viandes (grillées ou en sauce).
Les vrais gnocchis sont une préparation à base de fromage (di ricotta) et de pommes de terre (di patate).
Secondi piatti (Seconds plats)
Le veau (vitello) apparaît sur bien des cartes et dans des préparations très variées : en paupiette (involtini), en escalope (scaloppina), en tartare (crudo) ou bouilli. Dans la plupart des régions du sud de l'Italie, la viande bovine cède la place à l'agneau, le porc ou le cheval (dans les Pouilles).
Le foie (fegato), les tripes (trippa), les côtes de porc (cotoletta ou braciola), le lapin (coniglio), le lièvre (lepre) sont aussi souvent présents sur les cartes.
Le poisson (pesce) et les crustacés sont généralement consommés dans le sud. Il est généralement vendu au poids.

Pizza
Née à Naples, elle constituait la nourriture de base des dockers. On en trouve près de 200 variétés de préparations et choisissez celle avec l'indication forno a legna, c'est-à-dire cuite au feu de bois.

Pasta (Pâtes)
Pâtes sèches, pâtes fraîches : la frontière entre le sud et le nord de l'Italie se trouve là. Le Nord est réputé dans la fabrication de pâtes fraîches aux œufs faites à partir de farine de blé tendre, et le Sud dans la fabrication de pâtes sèches réalisées à partir de semoule de blé dur.

Côté dessert (Dolci), un peu partout, on trouve la torta della nonna, le gâteau maison ou encore le typique tiramisù, gâteau à base de mascarpone (crème épaisse) et de biscuits imbibés de café et de marsala, le tout saupoudré de cacao.
Comment parler des dolci sans évoquer les glaces (gelati), ou encore le frullato, purée de fruits allongée de lait ou de glace pilée.

L'Italie dispose aussi de nombreuses régions viticoles: dans le Nord, les vins de Val d'Aoste, Piémont, Lombardie, Vénétie, Ligurie et Émilie-Romagne sont réputés et dans le Sud, ce sont les vins de la Campanie, Pouilles, Basilicate et de Calabre.
La grappa est l'eau-de-vie très connue consommée en fin de repas.

Le café est une institution et on en consomme à tout heure qu'il soit ristretto, lungo ou macchiatto.

  

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Irlande

Découvrez l’Ile d’Emeraude dans toute sa splendeur. A travers les prairies, au bord de l’océan ou au sommet des cols de montagne les plus spectaculaires, vous aurez des paysages incroyables ! 

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Vous découvrirez une nature avec des falaises vertigineuses, des petites villes animées, accueillantes et un mode de vie inspiré par la mer.

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Ce séjour de 11 jours vous ravira par son bol d’air, son ambiance et ses traditions locales. Arrivée à Dublin, capitale animée de l’Irlande, vous partirez directement à Cork dans le sud ouest. Située sur les rives de la rivière Lee, Cork est une petite ville qui a su gardée son âme de village. Vous aurez des pubs animés à la convivialité Irlandaise mais aussi de très belles galeries d'art.

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Si vous souhaitez écouter de la musique c’est le lieu où il faut être car il y a de nombreux concerts d’organisés. Vous pourrez goûter également aux traditions culinaires car elle dispose d’un marché réputé et, de nombreux restaurants proposent les meilleures spécialités locales. Vous dégusterez de l’excellent fromage artisanal ou du bon poisson fumé et ne manquez pas non plus les produits de la mer.

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Vous partirez ensuite à la rencontre des maîtres verriers irlandais aux alentours de Killarney et essayez vous-même cet art ancien et apprenez à souffler votre propre bulle de verre.  Visitez le Parc National de Killarney au travers de balade. Un vrai bol d’air de nature !

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Partez de Muckross Estate sur le célèbre Ring of Kerry. La plupart des routes se concentrent autour du lac Muckross, et le circuit le plus rapide dure environ trois heures. Il y a aussi des itinéraires plus longs qui peuvent ajouter deux heures ou plus à votre promenade. Donc emporter un pique-nique !

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Vous aurez des visites de magnifiques jardins et des bâtiments historiques de Muckross Demesne. 

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Puis, visiter une fabrique de pull irlandais dans un atelier familial datant de plus de 300 ans. 

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Enfin, vous atteindrez enfin la péninsule de Dingle où vous logerez dans un B&B typique de la région et face à la mer.

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Allez voir Slea Head qui est une belle falaise située à la pointe de la péninsule de Dingle. Vous l’apprécierez pour son point de vue plutôt sympathique sur l’océan, mais aussi sur Blasket Island. De quoi plonger au coeur d’un paysage digne d’une carte postale ! Emprunter la Slea Head drive qui est souvent considérée comme l’une des plus belle routes d’Irlande. Celle-ci démarre à Dingle, sur la R559, et offre dès le départ une vue exceptionnelle sur le littoral irlandais, et ses environs. 

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Faites un tour du côté de Dunquin Harbour, un petit port du comté du Kerry, réputé pour son charme et la vue exceptionnelle qu’il offre sur la baie, et l’océan ! Port de départ pour atteindre Blasket Island, le lieu est magique, et vaut vraiment le détour si vous êtes à vélo, ou en voiture. Autre petit village avec des points de vue grandioses est Dunmore.

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Profitez également des plages qu’offrent la péninsule même si l’eau est un peu froide.

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Étant à Dingle, profitez-en pour visiter une distillerie spécialisée dans la production de whiskey irlandais. 

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Remonter vers le nord Tralee, pour une expérience médiévale. Vous logerez dans un château et ferez un retour dans le passé. Vous aurez un cadre historique au cœur de 12 ha de jardins et bois privés.Les impressionnants salons avec moulures et cheminées en marbre offrent un cadre idéal pour le goûter et le café du matin. Avec son cadre élégant, sa cuisine irlandaise traditionnelle et raffinée, vous serez transportés dans le temps !

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Vous prendrez la direction de Lahinch qui est une station balnéaire conviviale avec une longue plage de sable fin pour une pause détente.

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Cette escale vous permettra d’aller au large des côtes irlandaises, sur les îles d’Aran. Ces îles sont réputées pour leur authenticité, leur calme et leur dépaysement. 

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Je vous conseille l’île Inisheer qui est la plus petite des îles d’Aran. Il faut environ 4h de marche pour faire le tour de l’île ou 2h en vélo. Il reste plusieurs vestiges du passé en plus ou moins bon état comme le château du clan O’Brien au sommet de la colline, The Small Church une église enfouie dans la terre ainsi que diverses églises en ruine. Mais, c’est avant tout des paysages somptueux avec des champs et des pierres à perte de vue. 

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Continuation vers Galway réputée pour ses paysages rocheux et ses nombreux sites archéologiques. En empruntant la Wild Atlantic Way, vous verrez le Burren, immenses plateaux calcaires et l'un des plus fabuleux paysages d'Irlande

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Puis, observer les fameuses falaises de Moher. Le centre d'accueil constitue un point de référence pour guider les amoureux de la nature, de la géologie et de la beauté sous sa forme la plus pure. 

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Allez voir aussi le Dolmen de Poulnabrone qui date probablement entre -4200 et -2900, un lieu riche en histoire.

Galway est une petite ville très agréable où il fait bon vivre. Le centre-ville est piéton et les devantures sont colorées.  Profitez pleinement de l’ambiance irlandaise.

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Puis, vous atteindrez la région mythique de l’Irlande, le Connemara et son parc. Allez voir l’Abbaye de Kylemore, sur les bords d’un lac, elle ressemble à s’y méprendre à un château digne d’un compte de fées. 

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Le parc s’étend sur près de 3 000 ha. Il est composé de montagnes, de landes, de rivières et de tourbières. Par beau temps, au sommet du parc, il est possible de voir le paysage sur des kilomètres. De nombreux sentiers de randonnées sont à parcourir pour observer la faune et la flore de ce magnifique parc. 

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Emprunter en voiture la Sky Road entre ciel et mer. Cette route panoramique est incontournable pour se rendre compte de la beauté des côtes accidentées du Connemara.C’est une boucle qui rallie Clifden à Kingstown. Tout au long de cette route, le panorama sur les îles disséminées dans l’océan est magnifique. 

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Vous continuerez dans les terres vers Limerick, ville ouvrière dynamique et culturelle avec des habitants chaleureux et accueillants, et les rues sont agréables à parcourir. Elle est également caractérisée par une spécialité culinaire, le jambon fumé, le Limerick ham.

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Enfin retour à Cork pour prendre votre vol retour.

Ce séjour en voiture et hébergement 3* et 4* petit-déjeuner vous émerveillera par ses habitants et sa nature.

Vous pouvez bien sûr étendre votre séjour avec une extension à Dublin pour quelques jours.

Islande

islande carte monplanvoyage

 

FORMALITES ADMINISTRATIVES
Passeport ou carte d’identité en cours de validité pour un séjour inférieur à 3 mois.

 

CLIMAT
Ce n’est évidemment pas pour son climat que vous irez en Islande, mais ne vous attendez pas pour autant à un froid insoutenable : l’été offre des températures entre 10 et 20°C, avec de la pluie et du vent, et surtout des changements de temps assez soudains.

L’hiver est assez froid, avec des températures pouvant descendre la nuit jusqu’à –15°C.
Cette fraîcheur générale est largement compensée par des phénomènes spectaculaires comme le soleil de minuit en été (au mois de juin, le nord du pays ne connaît pas l’obscurité) et les aurores boréales, à observer l’hiver dans le Grand Nord par temps clair.
La meilleure période pour visiter l’Islande reste toutefois celle comprise entre juin et septembre.

 

DECALAGE HORAIRE
Moins 2h en été et moins 1h en hiver à Reykjavik.

 

DEVISE
La Couronne islandaise (ISK).

Les euros s'échangent sans difficulté dans les banques et les bureaux de change (parfois ouverts le samedi). Pas de commission, mais le taux peut varier un peu (pas inutile de comparer). Cela dit, on trouve partout des distributeurs automatiques acceptant les cartes internationales de paiement, jusque dans les petites villes.
Les banques locales vous facturent une commission ou un pourcentage à chaque retrait. Mieux vaut donc retirer une grosse somme en une fois plutôt que de multiplier les retraits

 

LANGUE
ISLANDAIS

 

RELIGION
A majorité luthérienne.

 

SANTE
Aucun vaccin n’est nécessaire mais il est conseillé d'être à jour de ses vaccins universels (diphtérie, tétanos, polio, coqueluche, hépatite A et B).

Pensez à vous procurer la carte européenne d'assurance maladie. Vous la recevrez sous quinze jours après en avoir fait la demande auprès de votre centre de sécurité sociale. Cette carte est personnelle, valable un an et fonctionne avec tous les pays membre de l'Union Européenne.

 

TRANSPORT
Les trois compagnies principales de bus sont Strætó (publique), qui opère toute l’année et possède le réseau le plus étendu, Sterna et SBA-Norðurleið, qui fonctionnent, au mieux, de mai à mi-octobre (et seulement de fin juin à fin août pour les pistes de l’intérieur).
Il existe des liaisons dans toutes les régions les plus touristiques du pays, à l’exception notable des fjords du Nord-Ouest (rien au-delà de Hólmavík) mais cette situation pourrait changer dans les années à venir.
Le bus n'est pas bon marché mais il reste le plus économique pour découvrir le pays. Les billets peuvent s'acheter en ligne et l'achat d'un forfait (passport) peut s'avérer très intéressant. Les bus sont très ponctuels.

Le réseau routier est globalement bon et la route circulaire que vous utiliserez pour faire le tour de l'île est asphaltée et reste accessible toute l'année. Les autres axes peuvent être asphaltés ou non.
Il existe quelques kilomètres de pistes et leur état change beaucoup selon la météo et la fréquentation, donc renseignez-vous au préalable. Beaucoup sont fermées une partie de l’année et ne redeviennent praticables qu’en juin ou juillet.
La voiture donne une grande liberté mais sa location reste relativement chère et prévoyez un budget carburant.
Les F-roads ou routes de montagnes sont des pistes ouvertes que tardivement dans l’année, entre début juin et mi-juillet (ça dépend du lieu et de la météo) jusqu’à la fin août ou début septembre. Elles nécessitent un véhicule tout-terrain à cause de leur état.
Attention, le bas de caisse et les crevaisons ne sont jamais couverts, quel que soit l’assurance à laquelle vous souscrivez. Dans le même registre, les 4x4 ne sont pas assurés pour les passages de guéts.
L'âge minimum pour louer une voiture est de 20 ou 21 ans, voire 23 ou 25 ans pour un 4x4. Le permis doit avoir plus de 1 an de validité et le permis de conduire français est valable.
N'attendez jamais d'être sur la réserve pour faire le plein et soyez toujours prévoyant, surtout dans le centre du pays (pas de pompe sur 200 km).
Les feux de croisement sont obligatoires de jour comme de nuit. Faites attention à la signalisation, les pancartes vous préviennent du danger, surtout avant les guéts, ponts à voie unique (fréquents) et buttes sans visibilité (blindhæd), généralement signalées. Gare aux moutons, qui ont la fâcheuse manie de traverser la route pile devant votre voiture. Il est strictement interdit par la loi de quitter les pistes avec un véhicule (le vélo étant considéré comme un véhicule) car la nature reste fragile.

En hiver, quand les routes sont fermées ou bloquées, l'avion est le moyen le plus sûr et le plus rapide pour se déplacer. C'est bien aussi l'été pour avoir des panoramas magnifiques sur les glaciers.
Un vol intérieur en promotion ne peut coûter que quelques euros de plus que le bus. Pour certaines régions, c’est même le seul moyen de transport disponible, en particulier pour rejoindre les fjords du Nord-Ouest.
Attention, ne pas prévoir un retour par avion sur Reykjavík la veille de quitter l’Islande.

Outre le ferry permettant de rejoindre l’Islande depuis le Danemark via l’archipel des Féroé, l’Islande dispose de plusieurs liaisons régulières fonctionnant toute l’année. Les plus utiles sont celles d’Eimskip, desservant les îles Vestmannaeyjar depuis Landeyjahöfn (ou Þorlakshöfn par mauvais temps), et celles de Seatours, qui permettent de rallier les fjords du Nord-Ouest depuis Stykkishólmur (péninsule de Snæfellsnes) en traversant le grand Breiðafjörður, avec escale possible sur la charmante île de Flatey.

 

VIE PRATIQUE
Pas besoin d’adaptateur.

C'est un pays très policé, on attendra de vous que vous respectiez les règles.
On enlève ses chaussures en entrant dans les maisons.

Il existe une réelle égalité hommes et femmes.

Dans les piscines, les vestiaires sont généralement communs (mais pas mixtes) et avant de se baigner, il est obligatoire de se doucher sans maillot de bain ; le savon est généralement fourni.

Évitez les shampooings, lavages, savonnages dans les sources chaudes car les Islandais sont sensibles aux problèmes de pollution et apprécient peu les traces de mousse.

Pour les fumeurs, le tabac, les cigarettes s’achètent à la caisse des supermarchés et évitez de jeter votre mégot en pleine nature (le fumeur n'est pas le bienvenu en Islande).

 

TELEPHONE
De la France vers l’Islande : 00 + 354 + indicatif de la ville + numéro local du correspondant.
De l’Irlande vers la France : 00 + 33 + numéro du correspondant sans le 0 initial.

Depuis juin 2017, un voyageur européen titulaire d’un forfait dans son pays d’origine peut utiliser son téléphone mobile au tarif national dans les 27 pays de l’Union européenne, sans craindre de voir flamber sa facture.

 

CUISINE
Les hot-dogs, burgers-frites, nachos, pizzas et autres fast-foods restent dominants mais il est possible de très bien manger dans les restos à condition d'y mettre le prix. Les cafés-restos proposent des plats de poissons et de viandes de grande qualité.

Dans les fermes, on mange souvent les produits locaux: poisson frais et agneau.

La plupart des petits déjeuners se composent de pain de mie, confiture et beurre, tranches de jambon et de fromage type gouda, céréales (muesli), rondelles de concombre et de tomate, œufs durs.
Le midi pour les plats rapides, on peut aller dans les stations services qui regroupent tous les services.

Certains restos proposent le midi en semaine un menu avec un hors-d’œuvre, un plat et un café ou une soupe avec buffet de crudités. À la carte, l’addition grimpe vite. Testez le macareux, les différents poissons locaux et, le célèbre agneau islandais qui reste cher. Vous pouvez opter pour la kjötsupa (soupe à la viande d’agneau) proposée dans de nombreux cafés et boulangeries, pour un forfait comprenant le pain. Mais arrivez tôt car ça part vite.
Il y a aussi des œufs, lait et skyr, sorte de fromage blanc très épais, à déguster nature ou aromatisé aux fruits dans les fermes. On peut aussi trouver à très bon prix du poisson frais dans les conserveries des ports, et de l’omble chevalier fumé au bord du lac Mývatn.

Vous trouverez ci-dessous quelques spécialités de la eégion à goûter.
Nombreux fromages à tartiner smjörostur, genre « Vache qui rit » aux crevettes, aux champignons, au hareng. C'est très bon dans les sandwichs.
Súrmjólk : c’est un type de lait fermenté.
Súrsaðir hrútspungar : testicules de mouton bouillis, pressés en bloc et conservés dans du petit-lait acide.
Hangikjöt : jambon fumé d’agneau à l’arrière-goût de cendre froide. Souvent servi avec des pommes de terre en béchamel et des galettes de seigle cuites sous la cendre.
Svið : demi-tête de mouton bouillie.
Blóðmör : boudin de mouton.
Livrapylsa : saucisse de foie de mouton. Elle peut être cuite dans un estomac.
Hákarl : aileron de requin du Groenland faisandé pendant plusieurs mois dans le sol. On l’accompagne d’une gorgée de brennivín pour chasser ce goût type munster.
Þorramatur : buffet regroupant un peu tous ces plats traditionnels, servi avec rúgbrauð (pain noir) et brennivín à l’occasion de la fête du Þorramatur, en janvier.

Nombreux poissons : lax (saumon) qui peut être fumé ou mariné à l’aneth en graflaxs (excellent), þorskur (cabillaud), síld (hareng), ýsa (églefin), lúða (flétan), etc. La truite (silungur) et l’omble chevalier sont communs au lac Mývatn.
Harðfiskur (poisson séché), à manger avec du beurre. Le poisson (morue, haddock) est séché en hiver sur de grands portiques en bois ou en métal.
Kaviar : des œufs de poissons en tube à étaler sur du pain.
Lundi : macareux, généralement fumé.
Hvalur : baleine servie en steak dans de nombreux cafés et restos un peu chic.
Rúgbrauð : un pain noir un peu sucré, se conservant bien. Une autre version de ce pain de seigle complet est le hverabrauð, que l’on enterre dans les zones géothermiques pendant 24h. Vous trouverez ces pains à Mývatn notamment. A goûter avec une tranche d’omble chevalier (sorte de truite fumé).
Côté sucré, Hjónabandssæla est un gâteau à la rhubarbe.

Enfin, les Islandais adorent la réglisse. Ils en mettent partout. Si vous n’aimez pas, tentez le rúsínur, le chocolat aux raisins secs.

Pour les boissons, la bière est consommée et reste abordable par contre oubliez le vin et les alcools forts dont le prix est exorbitant. Buvez la spécialité locale, le brennivín, un alcool de pomme de terre ou de grain parfumé au carvi (de la même famille que l’anis), au cumin et à l'angélique, qui se boit glacé.

 

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La Norvège, la terre contrastée

Loin des images d’Epinal, la Norvège n’est pas seulement la destination idéale pour les amateurs de nature, de grands espaces et de rencontres inoubliables. C’est aussi - et surtout diront avec raison certains, une terre de contrastes, d’oppositions, de contraires qui se rencontrent pour mieux se connaître. Le plus évident de ces contrastes : celui entre la Nature et les Villes avec, d’un côté, la légendaire Laponie, l’exceptionnel archipel des Lofoten ou encore la litanie fantastique des Fjords. De l’autre côté, des noms qui ne résonnent pas toujours dans l’imaginaire : Oslo, Tromso, Rosenborg ou encore Narvik. Alors, la Norvège, version ville ou version nature ?

La Norvège côté Nature

Parler de la nature en Norvège c’est - inévitablement - tomber dans la poésie, dans la description laudative d’un patrimoine hors du commun. Tout, absolument tout, semble être là pour plaire, pour attirer, pour faire rêver. Il ne semble pas y avoir un seul bout du pays qui ne soit pas concerné par ces mots.

On pourrait prendre l’exemple de la Laponie, tout là-haut, coupée par le cercle arctique (ou polaire, c’est selon), avec la toundra, les aurores boréales, les immenses forêts ou encore l’incroyable solitude du Cap Nord, au bout des bouts du monde. On pourrait parler aussi des Lofoten, à l’ouest, où les routes sinuent dans des décors qui font s’écarquiller les yeux et cliquer les appareils photos, d’arrêts imprévus en scenic road, pour s’arrêter au final dans des anses où il fait bon surfer - comme à Unstad. Passer outre les Alpes de Lyngen serait, de même, une hérésie : cette région du Finnmark est un pur paradis pour les randonnées (en toute saison), un joyau naturel sur lequel on ne peut pas faire l’impasse.

La Norvège naturelle est également associée, très étroitement, aux fjords, qui sont un immanquable absolu de tout voyage là-bas : que ce soit pour une croisière, un safari marin, une épopée côtière, il est hors de question de passer outre la sensation fantastique d’entrer dans un espace clos hors du commun, où il est parfois possible de caresser les parois brutes du bout des doigts, au gré des vagues et de l'habileté du capitaine.

Bref, la Norvège côté nature coche toutes les cases possibles et inimaginables possibles sur cette thématique : c’est un sans-faute !

La Norvège côté Villes

Oslo, Trondheim, Narvik, Lillehammer, Stavanger, Bergen, Tromsø ou encore Molde, Bodø et Kirkenes : toutes ces villes ont en commun le fait d’être norvégiennes. Bien souvent, la Norvège citadine est délibérément laissée de côté, un peu oubliée, comme posée en-dehors de la lumière des projecteurs. Pourtant, que de belles choses à découvrir en ces villes où il ne fait parfois jamais nuit (comme en été, lorsque le soleil de minuit occupe le ciel durant 24 heures).

Parlons, par exemple, de Tromso (qui se prononce Treumcho et s’écrit en réalité Tromsø) : située très haut dans le pays, la ville est plus connue pour son activité boréale que pour son architecture et pourtant, quelle erreur : c’est un bonheur véritable que de se promener dans les ruelles encadrées par les maisons de bois, d’aller visiter les églises typiques (tout autant de bois) entre deux découvertes muséographiques. Ce rapport au bois, d’ailleurs, est omniprésent dans bien des villes ou villages norvégiens : vous vous en rendrez compte en voyant les rorbus typiques des Lofoten, ces cabanes de pêcheurs sur pilotis à la couleur rouge si typique.

D’ailleurs l’UNESCO ne s’y est pas trompé : dans la liste des huits sites norvégiens officiellement inscrits au Patrimoine Mondial, on trouve le quartier de Bryggen, dans la ville de Bergen (au sud-ouest du pays) : un vieux quai portuaire et commercial où se trouvent encore 62 immeubles d’origine, épargnés par les incendies. Cette succession de façades colorées, à l’uniformité architecturale intacte, est peut-être la plus belle image possible de cet aspect méconnu de la Norvège : des villes qui valent bien plus qu’un détour !

Ce détour peut vous faire partir d’Oslo, la capitale et vous amener jusqu’aux champs de bataille de Narvik, là-haut dans le Nord. Entre les deux, peut-être que vos pas vous amèneront admirer d’autres façades portuaires (comme à Stavanger), d’autres ports ou d’autres quartiers préservés (tel Bergen, justement). Que ce soit en hiver ou en été, les villes norvégiennes sauront surprendre, interroger, faire réagir : elles ne laissent pas indifférentes et, surtout, provoquent l’envie, les envies : celles d’aller plus loin !

Alors, ville ou nature ?

Une question à laquelle, hélas, il n’est presque pas possible de répondre autrement que par une pirouette : les deux ! Il semble impossible de passer outre un passage citadin, ne serait-ce que pour entrer dans le pays. Pour autant, ce passage offre de vraies possibilités touristiques et culturelles ainsi qu’une occasion idéale pour une première appréhension de la vie norvégienne. Tout ça pour dire qu’aller en Norvège pour la nature ne doit pas oblitérer totalement tout ce qui est urbain, citadin : ce serait une erreur !

Vous êtes intéressés par la Norvège ? Ne partez pas avant de découvrir nos coups de coeur

Nous avons envie de vous donner plus de raison de visiter la Norvège. Venez goûter à la Norvège en hiver, et observez les aurores boréales. Vous préférez une balade dans les fjords ? C'est vous qui décidez dans quel ordre les visiter. Mais avant de repartir, n'oubliez pas d'aller découvrir les traditions à travers l'histoire.

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