Partez en mode Slow Travel pendant 20 jours en prenant le train mythique d’Est en Ouest pour découvrir les multifacettes de l’Europe de l’Occident vers l’Orient.
Vous partirez de Paris vers Istanbul en passant par Munich, capitale de la Bavière, Zagreb, capitale de la Croatie puis pénétrer les Balkans avec une escale à Belgrade.
Vous continuerez vers Sofia, la ville décontractée par excellence. Enfin, vous terminerez votre voyage en Orient à Istanbul et sur les bords du Bosphore.

Tout d’abord première escale à Munich connue dans le monde entier comme la capitale européenne de la bière. Donc profiter d’un biergarten surtout en été pour apprécier l’ambiance locale et sa gastronomie.
Aller voir aussi les majestueuses cathédrales baroque et Renaissance, ainsi que les somptueux palais royaux bâtis entre le XIIe et le XVIIIe siècle comme la résidence de Munich. Nombre de ces édifices sont regroupés dans le centre-ville, qui se laisse volontiers explorer à pied ou à vélo.

On y trouve également de charmants jardins et parcs publics tel que le Englischer Garten, où il fait bon s’offrir un instant de détente autour d’une tasse de café, de délicieuses pâtisseries comme le strudel aux pommes dans un café typique bavarois ou d’autres savoureuses spécialités allemandes. Goûter aussi aux spécialités locales au marché de fermiers historique de Viktualienmarkt.

Pour les fans de la marque allemande de voiture, allez au musée BMW dont le bâtiment présente un design futuriste en plus de la collection de voitures.

Continuation vers Zagreb, la capitale de la Croatie. C’est une destination à la fois culturelle et artistique.

Découvrez le charme de sa vieille Ville, ou Ville Haute (Gornji grad), perchée sur une colline accessible par un funiculaire ou des escaliers. Flânez donc dans ces vieux quartiers avec ses maisons colorées, dans ses ruelles pavées pleines vie et arrêtez-vous dans ses cafés et terrasses pour prendre le temps.

Visitez aussi la Ville Basse (Doni Grade), construite au XIXe siècle, où se mélange architecture de monuments austro-hongrois, de style romantique, et grandes avenues arborées qui contraste avec des bâtiments socialistes.

Passez par le marché Dolac plein de vie et les rues piétonnes sur la place principale du Ban Jelacic, où se trouvent beaucoup de restaurants, cafés, magasins.

C’est aussi une ville de musées et galeries, qui se trouvent surtout dans la ville historique.

Cette ville se caractérise par un art underground florissant qu’on peut voir dans différentes galeries et concept-stores. D’ailleurs vous avez le musée participatif du street art. Vous découvrirez une ville vibrante.

Palerme est l’une des capitales mondiales de la streetfood. Il existe de nombreuses petites échoppes proposant panini (sandwich), pizzette, fritures, glaces, jus... Un enchantement pour les papilles !!

Il est rare de trouver fast food américain dans le centre-ville, le cuisine reste une nourriture locale sicilienne.

Vous vous laisserez emporté dans la cacophonie odorante des quatre grands marchés de la ville : le Capo, le Ballaro, le Borgo Vecchio et la Vucciria.
A Ballaro, vous aurez un long défilé d'étals protégés du soleil ou de la pluie par des tentures de toile qui évoquent d'anciens souks avec des poissons entiers, régulièrement aspergés d'eau fraîche. Vous verrez des pyramides de fromages, des quartiers de viande sous la lumière théâtrale de néons improvisés. Entre ses étals, profitez d’une pause gourmande avec les produits du marché fraîchement préparés.

À la Vucciria, entre chapelles à fresques, palais décadents et inévitable linge aux balcons vous aurez les odeurs marines depuis le port et les fumets épicés des chaudrons mijotant au coin des ruelles. On mange debout avec les doigts.

Vous y croquerez des pani ca'meusa, sorte de sandwich à base de viande, des arancines, boulettes de riz fourrées d'un mélange de veau et de porc ou des sfinciuni, sorte de pizza aux oignons. Un vrai délice !

Sinon au marché du Capo, explorer une des trattorie bordant le marché sur la muraille aragonaise. Les amateurs de poisson peuvent aller au Piccolo Napoli, au Borgo Vecchio pour déguster les spaghetti alle sarde (aux sardines avec du fenouil, pignons, oignons), les pâtes aux oursins, ou le poisson du jour. Les amateurs de recettes antiques devront faire un peu de marche au nord de Palerme, jusqu'à l'antre d’une trattoria pour manger des cannelloni comme autrefois.

Pour le côté sucré, aller faire un tour chez le pâtissier Cappello pour goûter à la cassata à base de ricotta.

Vous l’aurez compris on ne vient pas à Palerme pour manger de la burrata et des pizzas.
Et bien sûr alterner ses pauses gourmandes avec une visite culturelle tel que le théâtre Massimo et sa place ou la magnifique cathédrale.

Allez aussi vous prélasser dans le parc Villa Bonnano sous ses beaux palmiers et dans le Jardin Garibaldi avec ses ficus géants.

Alliant beauté naturelle, convivialité et de nombreuses autres activités, Kranjska Gora en Slovénie est une option incontournable pour une destination de ski exceptionnelle.

Située au cœur des majestueuses Alpes Juliennes, cette petite ville alpine est un joyau caché. Cette station est réputée pour ses conditions de ski exceptionnelles. Avec plus de 18 kilomètres de pistes bien entretenues, c'est un endroit idéal pour les skieurs de tous niveaux, des débutants aux experts. La station de ski de Kranjska Gora offre un large éventail d'installations, y compris des écoles de ski pour les novices, des pistes damées pour le ski de fond, des zones de freestyle pour les amateurs de snowboard, et même des sentiers de luge pour une dose d'adrénaline en famille.

Les pistes sont également éclairées le soir, offrant ainsi des possibilités de ski nocturne inoubliables.

Vous serez entourés de montagnes enneigées, de forêts de sapins et de lacs gelés. Les amateurs de plein air seront ravis par la possibilité de faire de la randonnée en raquettes. Les cascades glacées de Martuljek sont un incontournable, offrant une vue pittoresque sur la nature sauvage de la région.

Vous serez logés dans un hôtel 4* au pied des pistes en demi-pension (hors boissons). Vous pourrez goûter une cuisine slovène traditionnelle. Vous disposerez d’un espace bien-être avec un hammam turc, un sauna et une piscine intérieure. Idéal pour l’après ski.

Profitez également de l’hospitalité slovène. Ils sont réputés pour leur convivialité, et vous vous sentirez immédiatement comme chez vous dans cette petite ville alpine. Les restaurants locaux proposent une délicieuse cuisine slovène, des plats copieux et réconfortants.

Pour se détendre, vous pourrez accéder aux thermes de la région.

C’est donc une destination hivernale idéale avec des conditions de ski exceptionnelles.

Sa nature époustouflante, sa proximité avec les plus hauts sommets slovènes et son ambiance de village conviviale promet des vacances d'hiver inoubliables.

Bienvenue dans la perle de la Baltique, où l'histoire rencontre la modernité, et où chaque ruelle semble être imprégnée de contes et légendes. Tallinn, la capitale enchanteresse de l'Estonie, captivera vos sens et vous laissera des souvenirs impérissables.